凌城虽然只是大北边的一座小城,因为从前煤矿的缘故却是一座实实在在的“移民城”,老百姓喜欢吃猪炖粉条也喜欢吃回锅,她姥姥也就在这了几十年的川菜。

韭菜炒蛋是家常菜,吃的是火候,蛋和韭菜都要沾足了火气才能香而不烂,酸豆角拼的是材料。

她姥姥用火候的本事不用说,按照一些客的话,罗老太太手巧,炒个拖鞋底Loading...

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