安晴忽然懊恼拍了拍自己的脑袋，真是忙糊涂了，之前刚解锁这个货架的时候，她就该先买一波啊，怎么就给忘记了？
之前就买了，今天晚上倒计时就能结束，明天就能再次购买了。
安晴叹了口气，现在后悔也没用，她也就不纠结了，开始琢磨着今天做点什么。
做饭没有电饭煲，煮稀饭又没有菜……
安晴想到了自己之前看过一个做肉夹馍的小视频教程，不然，做个肉夹馍试试？
第49章 和面擀面
前世，安晴看过的美食小视频是真的不少，她对这些本就非常有兴趣，看起来有瘾，一看就停不下来，只是从未尝试过自己做而已。
现在回忆起肉夹馍的步骤还十分清晰。
不过，到底没自己亲手动手做过，所以她还是打算先试一试，
先把水烧上。
安晴拿了个盆过来，拿大碗舀了一碗面粉放在盆里，舀出开水，一点一点往盆里的面粉里加。
其实小视频里还需要加苏打粉之类的，但她现在没有，也不知道做出来会成什么样。
安晴加水的时候很谨慎，因为她不知道具体多少水合适，只能这么一点一点加。
盆里的面粉一分为二
，开水只和半边面粉，据说一半用开水烫熟，一半用凉水和面，合在一起之后的做出来的饼才能酥脆。
一点一点加水，两边很快就被搅拌成絮状了，安晴感觉停下倒水的手，呼出一口气，这会儿才发现，和个面，她居然这么紧张。
用水洗干净手，她开始上手揉面。
看别人揉面的时候很轻松，自己上手才察觉到有多麻烦。
虽然面粉是絮状的，但不知道是不是水还是稍微多了点，面粉总会往手上粘，没两下，和面的右手就沾粘上了很多面粉。
安晴只能停下，把手上粘着的面粉一点一点弄下来。
迟疑一瞬，她抓了一小把干面粉，均匀撒在被揉得乱七八糟不成型的面团上。
继续下手揉，感觉面团紧实了些，但还是要沾手。
安晴又加了一小把干面粉继续揉。
这会儿，面粉终于不怎么沾手了，但又出现了一点麻烦，面团怎么揉都揉不光滑，表面一折迭就从中断开，以至于面团上时不时出现断口。
这……该不会是太干了吧？
安晴有些懵，她是真第一次揉面，以前看小说的时候，见小说女主角揉面干了加水，稀了加面，结果一碗面最后揉成了一大盆面时，她在床上笑得打跌。
没想到，她都这么小心了，还会遭遇小说女主角一样的窘境。
想了想，安晴没敢直接往里面加水，真怕自己一会儿水加多了需要加面。
因此，她弄了一盆清水在旁边，把手放进去浸泡打湿，然后继续揉面。
