“如何做到的？”秦绥之非不通农事，甚至因为学管家之故，时常去庄子，对农事了解比起书中记载更细致，祁州被评为下州，盖因亩产不丰人口也少，每年税收自然也是极少的，黑熊寨更是处于山中，地力贫瘠几乎可预见，周肆却说此地粮食可达四石便是江南怕也不过如此。
“提升地力无非是沤肥轮作，《齐民要术》中记载的沤肥之法未在南境传开，如今南境许多百姓沤肥还是用从前老法，使其肥力浪费。”
至于其他的，像是新引进的棉花，棉籽也是有大用处的，棉籽不光可榨油，棉籽饼同豆饼、菜籽饼这些取用过后的残渣都能增肥地力，鸡鸭粪甚至连淘米水都是很好的肥料，磷和氮是肥田的必胜之法。
从前南境百姓大约也从祖辈那里积累过一些粪肥肥地之法，只大多不成体系。
轮作更不必说，实则多代先祖下来，也知一地只种一种农物耗损地力，便是上田不过几年也贫瘠如下田一般，只是轮作的东西却极为谨慎，若有余力的人家，更多是休耕。
四年轮作法，是极省力减少虫害，增强地力的法子，只是轮作作物都须得搭配着来，若没有多年经验试验得出结论，旁的农户是不敢尝试的。
便是他在提出沤肥之法使得当年亩产提高，说起轮作也叫寨子里的农户迟疑，还是他爹最后拍板试一试，轮作又非是不作，只是记着哪些田哪年要种什么作物，麻烦些罢了，试试总没有坏处。
不过三年时间，农人亲眼见到田地里虫害减少，甚至每亩田产量不减反增，此后他再提套种间作，自没人拒绝了。
而今，一亩地，多是水旱交替使用，且多是种早稻，留的桩茬，隔两个月还能在收获一季再生稻，加之一地一年除去稻谷，还种其余作物，算一年产量一亩十石都算是少的。
寻常青壮，在没有油水补足气力情况下，须得五石左右的粮食，这还不是铆足了劲吃，所以每亩田哪怕只是多出一升粮食，也足够农户人家高兴一阵。
秦绥之安安静静听着周肆说起黑熊寨种地的经历，眼中闪烁着光芒，沤肥不提，像是他们这类世家，自然熟读农书，教过自家佃户如何耕种，可周肆提及的四年轮做法实在前所未闻。
田中虫害是何等大事，鸟雀虽然有
捉虫之用，却也食粮种，若只是如此轮作便可减少虫害，无意是大功德，此法若能流传于世，不知能救多少百姓于饥荒。
“那你可知四年轮作法已经面世十数载，为何没有得以传播开？”周肆笑着看向秦绥之，自他用轮作法算过了十数载，除却黑熊寨，只有近几年种棉花的红叶村在赵力的劝说下尝试，今年过后，桥头县的其他村子应该能见着红叶村轮作法的好处，大抵也会学着种，可想要再蔓延，怕是不成的。
